ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
15/10/2019 22:57
В ШАСе Либерману и Лапиду пообещали рай, если те войдут в правительство
15/10/2019 00:45
Сказал – сделал: Трамп наказывает Турцию долларом
15/10/2019 01:25
Щаранский: Кремль взял Нааму Иссахар в заложники
15/10/2019 07:09
Прогноз погоды: грозы, похолодание, но пока все равно как летом
15/10/2019 07:48
Израильтяне призывают не летать в Россию и через Россию: сядете, как Наама
15/10/2019 09:30
Израильский адвокат Буркова рассказал, почему Израиль не удовлетворил запрос России
15/10/2019 09:05
Свой свояка: ХАМАС поддержал Эрдогана и осудил "курдских террористов"
15/10/2019 10:27
Биг Шева! Сборная Украины снова становится европейским кошмаром для грандов
15/10/2019 09:57
Нагадили в душу: в честь Путина в Эр-Рияде исполнили нечто невообразимое. ВИДЕО
15/10/2019 11:01
Рязанская бабушка неожиданно увидела на НТВ порно, жестче которого даже внук не видел

  *
  *
  *


Отдых в Израиле и за рубежом
 

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

 ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Ингредиенты: 10 яиц, 200 гр. печень куриная, 1 луковица большая, масло растительное 3-4 ст. л., 25 гр. маргарина (парве), майонез 2 ст.л., горчица 1ч.л., соль, перец молотый черный по-вкусу.
Подготовить продукты: яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, почистить, разрезать вдоль, отделить белки от желтков.
В белках вырезать утолщения, но сохранить остатки для фарша. Луковицу нашинковать. Печенки обработать согласно требованиям еврейской религии, промыть, разрезать на половинки.
Способ приготовления: на масле обжарить лук до полуготовности. В сковороду добавить маргарин и печенку. Все протушить до готовности. Остудить.
Печенку с луком, желтки, остатки белка пропустить через мясорубку, лучше — 2 раза. В фарш добавить жидкость, в которой тушились лук и печенка, добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать в однородную пышную массу деревянной ложкой. Каждую половинку яйца заполнить получившимся фаршем. Нафаршированные половинки яиц выложить на плоское блюдо, смазать майонезом.
Советы: К фаршированным яйцам очень подходит белое вино .
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.