ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
23/05/2019 07:02
Прогноз погоды: Израиль закипает от жары, шарав, рекордные температуры
23/05/2019 07:30
Не прошло и 48 часов: Израиль сократил зону морской ловли для палестинцев
22/05/2019 18:49
Инаугурация Владимира Зеленского на Украине: "Он искренен в своем желании нарушить заведённый порядок вещей"
22/05/2019 21:37
Проболтался?
22/05/2019 16:49
Странное облако накрыло Израиль. ВИДЕО
22/05/2019 17:55
Мэр Хайфы заблокировала лицензию проштрафившегося химкомбината
22/05/2019 18:16
В Израиле "наскребли" по сусекам древних дрожжей и сварили "пиво фараонов"
22/05/2019 18:20
Жара и пожары: шары из Газы, огонь под Иерусалимом
22/05/2019 19:23
Названы самые богатые люди в истории: наши современники безнадежно отстают
22/05/2019 19:37
Пропавший вчера Авраам Шамелашвили найден мертвым

  *
  *
  *


Отдых в Израиле и за рубежом
 

Чупан кабаб (шашлык из вырезки) (мясное)

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Чупан кабаб (шашлык из вырезки) (мясное)

Необходимые продукты:
Мясо (мякоть баранины или говядины) - 1 кг.
Лук репчатый - 100 гр.
Уксус столовый - 50 гр.
 
Вырезку говяжью или баранью разрезать на две части, отбить каждую деревянным молотком с обеих сторон, нарезать полосками длиной 15 см. и шириной 3 см., посыпать солью, перцем. Уложить в глиняную посуду рядами, пересыпав тонко нашинкованным репчатым луком, полить столовым уксусом, положить пресс, оставить на 2 часа.
Затем полоски мяса нанизать на шпажки (шампуры) и жарить на хорошо прогоревших углях, поворачивая шампуры, до образования румяной корочки. Подать к столу на шампурах или выложить готовый шашлык на тарелки. К шашлыку можно подать салат из кислого граната с репчатым луком.

Затем полоски мяса одеть на шпажки (шампуры) и жарить на хорошо прогоревших углях, поворачивая шпажки, до образования румянной корочки. Подать к столу на шпажках или выложить готовый шашлык на тарелки. К шашлыку можно подать салат из кислого граната с репчатым луком.
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.