ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
20/05/2019 12:32
Show must go on
20/05/2019 22:22
Коротко и ясно
20/05/2019 11:03
29 заключенных боевиков ИГ уничтожены в ходе бунта в таджикской колонии
20/05/2019 17:06
Мы одни знаем, как надо!
20/05/2019 12:13
"Санса Старк" предупредила о том, что финал "Игры престолов" расстроит зрителей
20/05/2019 12:12
Палестинский чиновник и израильский адвокат обвиняются в обстрелах автобусов
20/05/2019 13:13
Социологи считают, что женщина с алкоголем в руках выглядит более сексуально доступной
20/05/2019 13:02
При аварии в Явне погиб генеральный директор компании по установке кранов
20/05/2019 13:59
Израиль не послал на инаугурацию Зеленского ни одного министра, не желая злить Путина?
20/05/2019 14:24
Греф рассказал об операции Путина против олигархов, многие из которых были евреями

  *
  *
  *


Отдых в Израиле и за рубежом
 

Люля-кебаб - qimakabobi sikhiy

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Люля-кебаб - qimakabobi sikhiy

Люля-кебаб - qimakabobi sikhiy

Мясо (мякоть) – 2 pounds, лук репчатый – 1 pound, хлеб – ½ pound, винный уксус – 1 столовая ложка, перец черный молотый, соль
 
1. Хлеб замочить, отжать
2. Мясо, 2/3 pound лука, хлеб пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, добавить соль и перец, перемешать до получения однородной массы, выдержать 10 мин
3. Из полученной массы сформировать колбаски длиной 2-3 inches, диаметром 1 inch. Чтобы фарш при обминании не прилипал к пальцам, их периодически необходимо смачивать водой.
4. Колбаски нанизать на шпажки, положить их на мангал с раскаленными углями, жарить до готовности
5. 1/3 pound  лука нашинковать тонкими кольцами, добавить винный уксус, перемешать, обмять руками, добавить щепотку соли, использовать в качестве приправы к готовому блюду
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.