ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
16/07/2019 07:22
Погода в Израиле: жарче, чем вчера
16/07/2019 07:57
Невероятно, но в Великобритании разделили сиамских близнецов с S-образным черепом
16/07/2019 08:39
Турция против ЕС: санкции или нефть
16/07/2019 08:52
В Челябинске пенсионеры МВД за деньги делали работу следователей
16/07/2019 09:29
"Нормальные люди": новая израильская партия начинает с покупки старой
16/07/2019 09:32
Предвыборная лихорадка: требуется "русский" депутат
16/07/2019 09:42
Попытка теракта в районе Туль-Карема: ранен израильский араб
16/07/2019 10:11
Буря, грянет буря — пыльная
16/07/2019 10:12
Названа самая крутая улица в мире
16/07/2019 10:19
Однако некоторые “враждебные высказывания” более равны, чем другие

  *
  *
  *


Отдых в Израиле и за рубежом
 

Жаркое из мяса с картофелем (жаркови гушти) (мясное)

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Жаркое из мяса с картофелем (жаркови гушти) (мясное)

Необходимые продукты:
Говядина - 1 кг.
Картофель - 1,5-2 кг.
Лук репчатый - 250 гр.
Масло растительное - 100 гр.
Помидоры - 200 гр.
Болгарский перец - 50 гр.
Кинза - 1 пучок
Соль, перец чёрный молотый по вкусу.
 
В нагретое до появления дыма масло опустить мелко нашинкованный лук и мясо, предварительно обработанное и нарезанное на кусочки 3x5x5 см., жарить до образования румяной корочки.
Добавить мелко нарезанные болгарский перец и помидоры. Жарить 5-10 минут. Налить 1 литр воды, довести до кипения и добавить обработанный  картофель, довести до кипения, после чего уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить 20-30 минут до готовности.
Снять с огня, добавить мелко нарезанную кинзу, чёрный перец и ещё раз тщательно перемешать.
 
Подготовка картофеля: Очищенный картофель нарезают дольками, опускают в 5%-ный солевой раствор.
Выдерживают 15 -20 мин затем опускают в котел.
Вместо говядины можно использовать баранину или птицу.
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.