ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
16/01/2019 15:52
Названы главные угрозы 2019 года для мировой экономики
16/01/2019 16:49
За гранью Разумного: чиновники вручили подарки 96-летней бабушке, а затем отобрали
16/01/2019 17:26
В Австралии погибла молодая израильтянка
16/01/2019 18:05
В Сети появилась видео теракта в Манбидже
16/01/2019 18:53
Иран пригрозил вскоре обрушить ревущие ракеты на голову Нетаниягу
16/01/2019 19:02
Самая быстрая сделка: Пентагон покупает у Израиля "Железный купол"
16/01/2019 20:07
В общем, все умерли: аппарат "Чанъэ–4" завершил биоэксперимент на Луне
16/01/2019 20:18
Депутаты покидают "Аводу": минус три
16/01/2019 20:42
Мусульманская Россия: РФ попала в список стран, преследующих христиан
16/01/2019 20:58
Судебно-половой роман: кто с кем спал и кто кого назначал

  *
  *
  *


Отдых в Израиле и за рубежом
 

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

 ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Ингредиенты: 10 яиц, 200 гр. печень куриная, 1 луковица большая, масло растительное 3-4 ст. л., 25 гр. маргарина (парве), майонез 2 ст.л., горчица 1ч.л., соль, перец молотый черный по-вкусу.
Подготовить продукты: яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, почистить, разрезать вдоль, отделить белки от желтков.
В белках вырезать утолщения, но сохранить остатки для фарша. Луковицу нашинковать. Печенки обработать согласно требованиям еврейской религии, промыть, разрезать на половинки.
Способ приготовления: на масле обжарить лук до полуготовности. В сковороду добавить маргарин и печенку. Все протушить до готовности. Остудить.
Печенку с луком, желтки, остатки белка пропустить через мясорубку, лучше — 2 раза. В фарш добавить жидкость, в которой тушились лук и печенка, добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать в однородную пышную массу деревянной ложкой. Каждую половинку яйца заполнить получившимся фаршем. Нафаршированные половинки яиц выложить на плоское блюдо, смазать майонезом.
Советы: К фаршированным яйцам очень подходит белое вино .
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.

 
 
 

© 2008 - 2019 Asia-Israel. Все права защищены.
При использовании материалов ссылка на «AsiaIsrael» обязательна.