ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
23/10/2018 22:15
Скандал в США: "нового Обаму" обвинили в гомосексуальных домогательствах
23/10/2018 14:38
Вивисекция по-нашенски
23/10/2018 19:43
Система рухнула
23/10/2018 21:17
Противники трансфера
23/10/2018 14:35
В США началась операция против Трампа под кодовым названием "Онвсеврёт"?
23/10/2018 16:17
Доктор сказал в рай, значит, в рай! (новость от "Бесэдер?")
23/10/2018 16:22
ТВ-канал "Россия 1" провел "спиритический сеанс" с погибшей в Керчи студенткой. ВИДЕО
23/10/2018 16:24
При пожаре в Савьоне погибли 11 лошадей
23/10/2018 16:25
Вашингтонский музей удалил Кумранские рукописи из своей коллекции
23/10/2018 16:25
Пассажир потребовал отсадить от него "черную тварь" — его просьбу удовлетворили. ВИДЕО



Отдых в Израиле и за рубежом
 

Чупан кабаб (шашлык из вырезки) (мясное)

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Чупан кабаб (шашлык из вырезки) (мясное)

Необходимые продукты:
Мясо (мякоть баранины или говядины) - 1 кг.
Лук репчатый - 100 гр.
Уксус столовый - 50 гр.
 
Вырезку говяжью или баранью разрезать на две части, отбить каждую деревянным молотком с обеих сторон, нарезать полосками длиной 15 см. и шириной 3 см., посыпать солью, перцем. Уложить в глиняную посуду рядами, пересыпав тонко нашинкованным репчатым луком, полить столовым уксусом, положить пресс, оставить на 2 часа.
Затем полоски мяса нанизать на шпажки (шампуры) и жарить на хорошо прогоревших углях, поворачивая шампуры, до образования румяной корочки. Подать к столу на шампурах или выложить готовый шашлык на тарелки. К шашлыку можно подать салат из кислого граната с репчатым луком.

Затем полоски мяса одеть на шпажки (шампуры) и жарить на хорошо прогоревших углях, поворачивая шпажки, до образования румянной корочки. Подать к столу на шпажках или выложить готовый шашлык на тарелки. К шашлыку можно подать салат из кислого граната с репчатым луком.
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.

 
 
 

© 2008 - 2018 Asia-Israel. Все права защищены.
При использовании материалов ссылка на «AsiaIsrael» обязательна.