ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
23/01/2018 23:53
Победа Израиля: воинствующую мусульманку отстранили от работы в "Лореале"
23/01/2018 17:42
Вышедшая из берегов Сена угрожает затопить Париж. ВИДЕО
23/01/2018 17:55
Эффективная блокада
23/01/2018 18:01
В США опять стреляют в школе – есть жертвы
23/01/2018 18:39
Тель-Авив: в отделение полиции бросили гранату
23/01/2018 19:16
Белый дом: план мирного урегулирования на Ближнем Востоке – уже в этом году
23/01/2018 19:59
Новая волна дождей и холода начнется уже завтра
23/01/2018 20:40
"Яблоко раздора": сегодня – Игорь Миркурбанов
23/01/2018 21:10
"Снимите шапочку": преподаватель МГУ отказался экзаменовать студента в кипе
23/01/2018 21:41
Бешалах: закон vs мораль, или кое-что о справедливом бунте



Отдых в Израиле и за рубежом
 

Рыба фаршированная – mohii qimagiy

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Рыба фаршированная – mohii qimagiy

Рыба фаршированная – mohii qimagiy

Рыба - 2 pounds, яйцо – 1шт, мука – 1 столовая ложка, перец черный молотый - ¼ чайной ложки, лук репчатый – 2 луковицы, лавровый лист -3-4 штуки, соль
 
Для приготовления этого блюда необходимо использовать сазан или маринку крупных размеров
 
  1. Тушки рыбы очистить от чешуи, тщательно промыть, отделить голову и плавники, через шейное отверстие удалить внутренности, тщательно промыть
  2. Обсыпать солью, выдержать 15-20 мин в плетеной корзине или дуршлаге, тщательно промыть
  3. Осторожно, не повреждая целостности, вывернуть кожу рыбы, отделяя ее от мякоти и костей
  4. Через мясорубку пропустить филе, одну луковицу, добавить яйцо, муку, черный перец, соль, тщательно перемешать
  5. Фаршем заполнить кожу рыбы, излишками фарша заполнить рыбьи головы или сделать фрикадельки
  6. Одну головку лука мелко нашинковать
  7. В эмалированной посуде овальной формы нагреть воду до кипения, опустить рыбу, рыбьи головы, фрикадельки, нашинкованный лук, лавровый лист, посолить, уровень воды должен превышать продукт на 1 inch
  8. Поддерживать тихое кипение 45-60 мин, за 5 мин до окончания варки посолить, по вкусу
  9. Блюдо выдержать на холоде до превращения жидкой части в студнеобразную массу
 

Национальная кухня

Подготовить продукты: рис перебрать и промыть в проточной воде до прозрачности, залить тепловатой водой, подсолить и оставить на несколько часов набухать. Мясо и сало слегка подморозить, нарезать тонк
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.

 
 
 

© 2008 - 2017 Asia-Israel. Все права защищены.
При использовании материалов ссылка на «AsiaIsrael» обязательна.