ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
17/09/2018 17:03
А поутру они проснулись… или Путин как агент МИ-6
17/09/2018 23:06
Что будет рвать третий Герцог?
17/09/2018 16:40
Климкин анонсировал план выхода из всех соглашений с Россией
17/09/2018 21:35
С вещами - на выход!
17/09/2018 17:12
Прилетел в Израиль из Киева и проломил голову жене, не выходя из аэропорта
17/09/2018 17:57
Не думай о туристах свысока (новость "Бесэдера")
17/09/2018 18:54
Сирийская оппозиция: израильтяне убили 113 иранцев за два месяца
17/09/2018 19:59
Нетаниягу: мы примем еще тысячу крещеных эфиопов
17/09/2018 20:23
Осмелели: арабы из Газы запустили гранату на воздушном шаре
17/09/2018 22:31
Эрдоган переспорил Путина: наступления на Идлиб не будет



Отдых в Израиле и за рубежом
 

Манты (крупные паровые пельмени) (мясное)

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Манты (крупные паровые пельмени) (мясное)

Необходимые продукты:
Для теста:
Мука - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 0,5 стакана
Соль - 1 чайная ложка
 
Для фарша:
Баранина - 1 кг.
Курдючное сало - 100 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Вода - 0,5 стакана
Перец, соль по вкусу.
 
Примечание: вместо курдючного сала можно использовать гусиный или бараний жир
 
Приготовить крутое тесто, скатать в шар, положить в миску, накрыть салфеткой и дать настояться в течение 10-15 мину.
Затем тесто раскатать при помощи скалки в тонкий пласт, из которого нарезать квадратики 10x10.
Положить на каждый квадратик по столовой ложке мясного фарша и по кусочку курдючного сала, оформить манты.
Чтобы тесто не подсохло и не стало хрупким, сырые манты надо накрыть салфеткой.
Манты отвариваются на пару: для этого ярусы первой кастрюли (манты-каскан) смазать жиром, уложить на них сырые манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Готовые манты подаются на большом блюде, смазанном маслом.
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов. Соответственно произошло взаимопроникновение разных сторон культуры евреев и окружающих народов, в том чис
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.

 
 
 

© 2008 - 2018 Asia-Israel. Все права защищены.
При использовании материалов ссылка на «AsiaIsrael» обязательна.