ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
15/12/2018 07:00
Погода: солнечно, сухо, тепло
15/12/2018 07:36
Австралийский премьер разделил Иерусалим
15/12/2018 08:48
Армия взорвала дом террориста, убившего сержанта Любарского. ВИДЕО
15/12/2018 09:09
Молодые евреи не едут в Израиль?
15/12/2018 09:52
Израильские дзюдоисты Шмаилов и Коэн пробились в финал Гран-при в Гуаньчжоу
15/12/2018 10:27
Беспорядки в Восточном Иерусалиме: полицейских атаковали петардами
15/12/2018 10:52
Шпионаж: новые войны "Моссада"
15/12/2018 11:40
Украинский политик сообщил об офицерах "Моссада", прибывших на помощь Украине
15/12/2018 12:07
Трое суток ни ответа, ни привета: "бешеный пес" Мэттис не желает разговаривать с Шойгу
15/12/2018 12:36
Момент страшного крушения поезда в Анкаре попал на видео



Отдых в Израиле и за рубежом
 

Люля-кебаб - qimakabobi sikhiy

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Люля-кебаб - qimakabobi sikhiy

Люля-кебаб - qimakabobi sikhiy

Мясо (мякоть) – 2 pounds, лук репчатый – 1 pound, хлеб – ½ pound, винный уксус – 1 столовая ложка, перец черный молотый, соль
 
1. Хлеб замочить, отжать
2. Мясо, 2/3 pound лука, хлеб пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, добавить соль и перец, перемешать до получения однородной массы, выдержать 10 мин
3. Из полученной массы сформировать колбаски длиной 2-3 inches, диаметром 1 inch. Чтобы фарш при обминании не прилипал к пальцам, их периодически необходимо смачивать водой.
4. Колбаски нанизать на шпажки, положить их на мангал с раскаленными углями, жарить до готовности
5. 1/3 pound  лука нашинковать тонкими кольцами, добавить винный уксус, перемешать, обмять руками, добавить щепотку соли, использовать в качестве приправы к готовому блюду
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.

 
 
 

© 2008 - 2018 Asia-Israel. Все права защищены.
При использовании материалов ссылка на «AsiaIsrael» обязательна.