ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
14/12/2018 07:15
Погода в Израиле: солнце, ветер, день чудесный
14/12/2018 08:18
Застрелен террорист из Страсбурга: подробности
14/12/2018 08:46
Улучшилось состояние троих раненых в терактах в Офре и районе Гиват-Асаф
14/12/2018 09:11
Новости
14/12/2018 09:35
Теракт в Бейт-Эле: ранен военнослужащий
14/12/2018 09:54
Армия провела масштабную антитеррористическую операцию в Рамалле
14/12/2018 09:56
Сенат США обвинил наследного принца Саудовской Аравии в убийстве Хашогги
14/12/2018 10:12
Пророк или лжепророк?
14/12/2018 10:30
В Аммане возобновились беспорядки
14/12/2018 11:03
Американцы назвали рухлядью Ту-160, которые РФ направила в Венесуэлу



Отдых в Израиле и за рубежом
 

Курица с рисом и подливой из лимона

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Курица с рисом и подливой из лимона

Курица с рисом и подливой из лимона

Курица с рисом и подливой

Ингредиенты: 250 г нарезанной кубиками курицы, подготовленной согласно требованиям еврейской религии; 3 нарубленных зубчика чеснока; 1 ч. ложка молотой куркумы; 2-3 ст. ложки оливкового масла; 2 моркови среднего размера, нарезанные кубиками или нарубленные; семена из 6-8 зерен кардамона; 500г длиннозернистого риса; 250 г нарубленных помидоров; 750 мл куриного бульона. Приправа: 3 помидора, нарубленные кубиками; 5-8 мелко нарезанных перьев зеленого лука; сок двух лимонов; соль.
Приготовление: Чтобы приготовить приправу, положите все ингредиенты в миску и перемешайте. Поставьте в холодильник до подачи на стол. Перемешайте курицу с половиной порции чеснока и куркумой. Нагрейте в сковороде немного масла, положите в него курицу и быстро, почти до готовности, обжарьте ее. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
Положите в сковороду морковь, влейте оставшееся масло, а затем добавьте оставшийся чеснок, зернышки кардамона и рис. Обжаривайте 1-2 минуты. Положите в сковороду помидоры, влейте бульон и доведите до кипения. Закройте сковороду крышкой и варите при слабом кипении минут десять, пока рис не станет мягким. За несколько минут до готовности риса положите в него курицу. На стол подавайте вместе с приправой. Вместо моркови можно использовать такое же количество тыквы. Чтобы приготовить вегетарианскую версию этого блюда, не кладите в него курицу. Перед окончанием готовки добавьте в рис 400 г консервированного нута.

 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.

 
 
 

© 2008 - 2018 Asia-Israel. Все права защищены.
При использовании материалов ссылка на «AsiaIsrael» обязательна.