ИХ НАДО ЗНАТЬ  |  Мой Израиль #14 - Апрель 2017  |  Мой Израиль #13 - Январь 2017  |  Мой Израиль #12 - Октябрь 2016  |  Мой Израиль #11 - Август 2016  |  Мой Израиль #10 - Июнь 2016  |  Женский мир - январь #175  |  Незабываемые события и яркие эпизоды из биографии Рены Левиевой  |  БУХАРСКИЕ ЕВРЕИ // КНИГА ПАМЯТИ // Р.А. ПИНХАСОВ  |  Видео-энциклопедия  |  Энциклопедический справочник  |  Связаться с нами  |  Encyclopedia in English  |  

Лента новостей
21/03/2019 18:06
Утрехтскому стрелку предъявили обвинения в терроризме
21/03/2019 18:00
Израильтяне под видом МИДа Франции пытались выудить деньги из французского НКО
21/03/2019 18:15
Партия "Кахоль-лаван" обнародовала социально-экономическую платформу
21/03/2019 18:32
Раскрой глаза! Как блефаропластика возвращает красоту и улучшает зрение
21/03/2019 19:05
В Ливане не возражают вести переговоры с Израилем через Москву
21/03/2019 19:31
Пропала 15-летняя Виталина Сидорова
21/03/2019 19:37
Британца чуть не свела с ума хозяйственная мышь. ВИДЕО
21/03/2019 20:02
Трамп заговорил о необходимости признать израильский суверенитет над Голанами
21/03/2019 20:41
Бразильского экс-президента арестовали за взятку в миллион реалов
21/03/2019 20:43
Партия "Кахоль-лаван" обвинила Либермана во лжи и потребовала извинений

  *
  *
  *


Отдых в Израиле и за рубежом
 

Жаркое из мяса с картофелем (жаркови гушти) (мясное)

Back
Домашняя >> Национальная кухня >> Жаркое из мяса с картофелем (жаркови гушти) (мясное)

Необходимые продукты:
Говядина - 1 кг.
Картофель - 1,5-2 кг.
Лук репчатый - 250 гр.
Масло растительное - 100 гр.
Помидоры - 200 гр.
Болгарский перец - 50 гр.
Кинза - 1 пучок
Соль, перец чёрный молотый по вкусу.
 
В нагретое до появления дыма масло опустить мелко нашинкованный лук и мясо, предварительно обработанное и нарезанное на кусочки 3x5x5 см., жарить до образования румяной корочки.
Добавить мелко нарезанные болгарский перец и помидоры. Жарить 5-10 минут. Налить 1 литр воды, довести до кипения и добавить обработанный  картофель, довести до кипения, после чего уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить 20-30 минут до готовности.
Снять с огня, добавить мелко нарезанную кинзу, чёрный перец и ещё раз тщательно перемешать.
 
Подготовка картофеля: Очищенный картофель нарезают дольками, опускают в 5%-ный солевой раствор.
Выдерживают 15 -20 мин затем опускают в котел.
Вместо говядины можно использовать баранину или птицу.
 

Национальная кухня

Долгое время предки Центрально-азиатских(бухарских) евреев проживали среди азиатских народов.
На портале Asia-Israel публикуются материалы без редакторской правки. 
Редакция портала может не разделять точку зрения авторов.